Svátek
8.2.2012 | Dnes má svátek Apolena
Počasí
Aktuální počasí v Brně: -9 °C
Kurz eura
1 € = 25,005 CZK
Login
RESTAURACE: VELIKONOČNÍ MENU V NEJLEPŠÍCH BRNĚNSKÝCH RESTAURACÍCH
11.4.2009
Ani o Velikonocích nemusíte hnout prstem, pokud nechcete. Zajděte si do jedné ze čtyř vyhlášených brněnských restaurací a vychutnejte si svátky jara v luxusním stylu!
BRABANDER LIVING RESTAURANT přichystal od 9.4. do 15.4. 2009 speciální Velikonoční menu. Jako studený předkrm vám budou servírovat terinku z jarní zeleninky s puré z medvědího česneku. Česnek najdete také v polévce, kterou bude jemný krém z medvědího česneku zakápnutý konopným olejem. U teplého předkrmu budete mít na výběr mezi hrachovo-špenátovým tymbálkem s lanýžovým olejem, křepelčím vajíčkem a opečeným špekem a candátem se zeleninou s citronovým olivovoým olejem. Také hlavních chodů je připraveno více. Dát si můžete buď stylové jehněčí pečené na rozmarýnu s růžičkovou kapustou s na másle restovanou pohankou, nebo pečené velikonoční kůzlátko na šalvěji a jarní zelenině podávané s domácími bramborovými noky. Do třetice si můžete pochutnat na špikovaných králičích stehnech pečených na másle s kroupy se špenátem ovoněné tymiánem nebo mladé kuřátko plněné bylinkami a hořčičným semínkem s velikonoční nádivkou. Sladkou tečku obstarají buď mazancové bochánky se švestkovým Creme Fraiche nebo velikonoční valašský frgál plněný povidly, maklem a tvarohem.
Rezervace a počet osob potvrzujte e-mailem, osobně, nebo na telefonním čísle 542211922 nebo 608 982864. Na setkání s Vámi se těší kolektiv Brabander restaurantu, Joštova 4, Brno.
Rezervace a počet osob potvrzujte e-mailem, osobně, nebo na telefonním čísle 542211922 nebo 608 982864. Na setkání s Vámi se těší kolektiv Brabander restaurantu, Joštova 4, Brno.
Od 07.04. do 14.04. 2008 můžete také v restaurantu Rialto ochutnat velikonoční nabídku, která není formou uceleného menu. Můžete si tedy dát jen to, co vás osloví:
Králičí paštika s kachními játry v sezamu na želé z portského vína 150,-
Polévka z medvědího česneku s uzlíčkem z jarního těsta plněným kozím sýrem 80,-
Jehněčí ragú s čerstvými fazolkami a petrželovými nočky 220,-
Jehněčí pečínka na smetanovém medvědím česneku se šťouchaným bramborem 320,-
Jehněčí kotletka na rozmarýnu s kapustou, lilkem a pečeným bramborem 490,-
Rezervace na tel. číslech tel: +420 541 235 035, mob:+420 603 918 905.
Králičí paštika s kachními játry v sezamu na želé z portského vína 150,-
Polévka z medvědího česneku s uzlíčkem z jarního těsta plněným kozím sýrem 80,-
Jehněčí ragú s čerstvými fazolkami a petrželovými nočky 220,-
Jehněčí pečínka na smetanovém medvědím česneku se šťouchaným bramborem 320,-
Jehněčí kotletka na rozmarýnu s kapustou, lilkem a pečeným bramborem 490,-
Rezervace na tel. číslech tel: +420 541 235 035, mob:+420 603 918 905.
VELIKONOČNÍ MENU V NOEM ARCH
Také v restauraci design hotelu Noem Arch připravili od 7. do 13.4.2009 Velikonoční menu. Na výběr máte rovnou ze dvou – tradičního a novodobého.
Tradiční menu tvoří bylinkový salát s uzeným lososem a vejcem a kopřivová polévka. Hlavním chodem je roláda z králičího hřbetu plněná houbami, podávaná s restovaným medvědím česnekem, cizrnovou kaší a smetanovo-tymiánovou omáčkou. Zákusek v tradičním stylu je pak velikonoční beránek s výběrem omáček. Cena menu 490 Kč. Novodobé menu také stojí za ochutnání. Jako předkrm vám přinesou chřest opečený na másle se sladkou kokosovou strouhankou, podávaný s parmezánovou omáčkou a zastřeným vejcem. Polévkou je silný velikonoční vývar s jehněčími knedlíčky a bylinkovými ravioli. Pro novodobé labužníky je připraven pečený jehněčí hřebínek podávaný na puy čočce se zeleninovým Quishe a tmavou omáčkou z granátových jablek a šalvěje. Závěr menu tvoří velikonoční dort z Kampánie. Cena menu 690 Kč.
Tradiční menu tvoří bylinkový salát s uzeným lososem a vejcem a kopřivová polévka. Hlavním chodem je roláda z králičího hřbetu plněná houbami, podávaná s restovaným medvědím česnekem, cizrnovou kaší a smetanovo-tymiánovou omáčkou. Zákusek v tradičním stylu je pak velikonoční beránek s výběrem omáček. Cena menu 490 Kč. Novodobé menu také stojí za ochutnání. Jako předkrm vám přinesou chřest opečený na másle se sladkou kokosovou strouhankou, podávaný s parmezánovou omáčkou a zastřeným vejcem. Polévkou je silný velikonoční vývar s jehněčími knedlíčky a bylinkovými ravioli. Pro novodobé labužníky je připraven pečený jehněčí hřebínek podávaný na puy čočce se zeleninovým Quishe a tmavou omáčkou z granátových jablek a šalvěje. Závěr menu tvoří velikonoční dort z Kampánie. Cena menu 690 Kč.
Rezervace na e-mailové adrese restaurant@noemarch.cz nebo tel. čísle 541 216 160.
PŘEDVELIKONOČNÍ MENU RESTAURANTU U KASTELÁNADnes naposled můžete ochutnat také předvelikonoční menu v restaurantu U Kastelána. Studený předkrm tvoří terinka z jehněčího se salsou z cizrny a rozmarýnu, následovat bude polévka ve formě špenátového cappuccina a mini Quiche s kozím sýrem. Teplým předkrmem je zadělávané kůzlečí s čerstvou majoránkou a domácí těstoviny. Jako hlavní chod si dejte jehněčí kýtu a hřbet s pečenou bramborou a jarní zeleninou. K vínu vám naservírují také ovčí sýr Saint Pierre a kozí sýr Chevre du Poitou se salátem z červené řepy. Sladkou tečkou na závěr pak bude dezert Profiteroles s bazalkovou zmrzlinou.
Cena menu 890 Kč.
Rezervace prosím na mail: info@ukastelana.cz nebo tel. 541213497, mobil. 724 002 404.
přečteno 4315x
Přidej se
Spolupracujeme
