Ristorante Rialto - Šesti chodové Valentýnské menu
31.1.2012:
Nino Franco Prosecco Di Valdobbiadene Rustico
1dl
***
Ústřice atlantská podávaná na hrubozrnné soli
***
Cacciucco polévka s variací mořských plodů a ryb
***
Raviola plněná telecím konfitem s krémovou omáčkou z červeného portského vína a kapkou lanýžového másla
***
Litchi sorbet s limetkovou šťávou
***
Steak z chilského seabasse zapečený bylinkovým sněhem podávaný na jemném sépiovém risottu
nebo
Pečené prsíčko z perličky špikované italským špekem na bramborovo-špenátové gratince a drůbeží demi-glace
***
Dortík Pavlova s malinovou omáčkou
***
Cena menu 890,-


